關於小學的回憶，就從這張照片說起好了。
午餐的時候要把便當移到好朋友的座位一起邊吃邊聊天，我的便當是又圓又大的不鏽鋼便當盒，炸排骨一定要擱在便當蓋上最後吃的，可是蒸過的青菜總有陣味，常常吃不完又怕被罵，只好回家時偷偷「處理」掉，真羨慕W媽媽天天送熱騰騰的新鮮便當。
這間教室的桌椅很特別，和其他班級不一樣，椅子可以轉啊轉的，但是如果常常把椅子腳翹起來可是很容易斷的，有同學的椅子腳已經帶回去焊接好幾次了。學校空襲警報演練的時候，關燈關門拉窗廉，教室又暗又安靜，椅子放倒坐在圓弧的椅背上有種在太空艙內的感覺。
分組孵小雞，老師帶來了受精了的雞蛋，放在保溫箱小心呵護著，但我們這組的小雞始終沒有孵出來。還好走廊上保麗龍箱子裡的小白菜有收成，雖然小小一株但很有成就感。
下課如果想跑遠一點，可以到大操場中央的草坪玩匍匐前進、摘摘像麥穗似的小草；在盪鞦韆盪得老高、在像蛇一樣長的圈圈上倒吊，或者跑到遠處涼亭下的彩色水泥圓柱兩兩猜拳、吃朱槿花的花蜜（其實我沒有吃過，都是看同學吃）。上課鐘響起得趕快跑回教室，但記得打鐘時立正站好，免得被糾察隊登記。
做了好吃的拿波里名麵煙花女麵之後信心大增，接著試試西西里的超牌麵「茄片百合麵」，但我改用筆管麵。這裡的茄是指茄子，對於不太愛吃茄子的大象是一個挑戰，就來試試吧！
這道麵的醬汁很簡單，是紅醬三大主力：大蒜、洋蔥、蕃茄醬（tomato sauce）組合而成，比較特別的是盛盤後灑上Ricotta起司。Ricotta起司有濃濃的奶香還有淡淡的甜味，口感清爽。我在citysuper看到兩種，一種是硬式塊狀、一種是類似mozzarella的一整塊濕奶酪狀，放在密封盒裝的。我買了後者，後來跟松露姊姊求證後，在〈我的義大利麵 EASY PASTA〉書中使用的也是後者。
雖然沒有橫紋煎盤把茄片煎烤出漂亮的橫紋，不過還是出動了我的祕密武器—鬆餅機配上panini煎盤，耗時甚久的分批把茄片烤出了橫紋。沒想到我的panini煎盤首次出動不是烤土司而是烤茄片，也太另類了一點啊！
待料備齊，一樣也是很簡單的就能夠依序完成了。這道茄片筆管麵味道清爽，因為這次使用的香草是九層塔氣味比較重，所以加上了Ricotta起司正好把過重的九層塔氣味稍微軟化，並使茄汁的味道更為溫潤。將水分烤乾的茄子香氣也變得明顯了起來，整體搭配非常討喜。令我感到驚訝的是，不愛吃茄子也不吃乳製品的大象先生除了很喜歡這個口味的義大利麵之外，居然覺得比煙花女麵好吃，實在出乎我的意料之外。
越來越覺得午餐吃義大利麵很適合，份量不過重對剛醒的胃不會造成過多負擔，而刺激食慾的美味則能讓人提神，yummy！
我喜歡買食譜，光是翻閱食譜就讓人有想像的空間和充滿美食的畫面，總是能帶給我滿滿的幸福感。
不過說真的，有的食譜好看但不見得好做或好吃，只適合純閱讀和欣賞，而最新買的食譜〈我的義大利麵 EASY PASTA〉則是一本好吃、好做也好看的食譜書，這本食譜是我看了好幾年的部落格松露玫瑰格主松露姊姊所編寫，書中除了做菜技巧，還寫了一些義大利麵的典故、小故事，增添了讓人試做的動力。
挑了一個冬天午餐時刻，挑了書中的煙花女麵 Spaghetti alla Puttanesca來做給大象吃。為了這道麵採買了這三項以前吃過但沒有自己使用過的食材：鯷魚條、酸豆、橄欖。為了酸豆跑了幾趟超市，後來才發現架上標示的是酸豆的本名「續隨子」啊！材料備齊之後，做起來就很簡單了，只需要依序炒料和煮醬，煮麵同時進行即可。
這道麵的味道很令人驚喜，蒜頭、洋蔥、鯷魚、橄欖、辣椒、酸豆和蕃茄帶來豐厚的香氣和鹹辣茄味，羅勒和最後灑上的奧勒岡更添了香味和清爽感，整體吃起來是很有層次的味道，相較之下以往自己做的義大利麵真是太單薄了。以前在餐廳吃到加入鯷魚或橄欖的料理遇過死鹹的不良經驗，不過這次冒險使用是用對了，食譜的調味比例平衡，配得真好。
為什麼這道麵被稱做煙花女麵呢？書中寫到：這是拿波里的名麵，傳說是煙花女接客時，恩客一時肚子餓，於是利用手邊現成食材做出的麵料理。（〈我的義大利麵 EASY PASTA〉，P22）的確，這道麵的味道就像一個有著過往的女人，每吃一口麵就有一段故事不經意的透過味蕾流洩出來。
今年是來香港後的第四個冬至。第一年吃港式湯圓、第二年吃桂冠湯圓、第三年吃寧波湯圓，今年想吃鹹口味，就買了義美小湯圓做成客家鹹湯圓吃。難怪人家說吃了湯圓就長了一歲，這樣細數每年吃了什麼湯圓，一年一年就過去了。
在香港，大家說冬至要「做冬」，街市（傳統市場）裡面最多人還要排隊的攤位就是賣魚餃、手打丸子等火鍋料的，海鮮、肉品攤位也很多人，看來冬至打邊爐（吃火鍋）應該是很普遍的做冬活動吧！
台北娘家冬至大多吃甜湯圓，有時是煮包肉鹹湯圓，不會煮客家湯圓吃。曾經在一位學姊的文定儀式到她在楊梅的家，客家人嫁女兒時家裡是要煮一大鍋湯圓的，湯頭料多帶著鹹香，吃了讓人印象深刻、念念不忘，所以想試著做做看。至於其他菜式，就配合著做中菜吧！
紅燒牛腩，今天兩人公認最讚的一道。以前也做過，但今天的紅燒牛腩除了香辣多汁又軟嫩的牛腩夠味、湯汁拌飯可以多吃很多白飯之外，連紅蘿蔔、白蘿蔔都很有味道。平時不吃牛的我也吃了幾塊牛腩。
蒜茸粉絲蒸大蝦。雖然大象喜歡吃蝦子，但我很少做蝦子的料理。因為不想買剝好殼的蝦所以買活蝦，去腸泥或剝殻等前置作業麻煩是一回事，將活跳跳的蝦子剪腳、剪頭上尖刺和剝殻、去腸泥真的是一件很殘忍的事情，處理的時候心裡還不時會唸著阿彌陀佛。
因為李大仁的關係，又把烏克麗麗拿出來把玩。U900的聲音還是那麼好聽，琴弦和桃花心木琴身共鳴的音質竟然意外的也適合冬天，只是我連音階都彈得七零八落，學過的幾個和弦也幾乎都不記得了。
9月最後一次上油畫課之後，因為上課軟硬體環境、個人身理心理和家庭的因素（台灣家）以及最可怕的怠惰，中斷了好長一段時間，還好想繼續學習的意念一直都在，終於又硬著頭皮回到畫室。學畫好幾年的學姐見到我很驚訝，以為我不打算繼續上了，而老師也笑笑的說：「你終於來啦。」
然而打好稿卻望著畫布發呆，不知從哪裡下筆好，開始畫天空和雲時很沒有把握，不踏實的畫了好久卻還是畫不好，老師說：「太久沒畫都忘記了呴？」這完全就是我心裡吶喊的聲音啊！一路回想和摸索後終於抓回一點畫感，然而內心的懊惱卻一直跟著回家。
「學如逆水行舟，不進則退」這句話這幾天不斷的在腦子響起，雖然已是陳腔濫調卻再貼切也不過。在技能尚未熟練內化成為自己的呼吸時，倏地停止是很危險的事情。這時候對老祖宗的敬意不禁又油然而生，許多流傳至今的成語、諺語和格言都字字珠璣、句句真言啊！
不過「悔恨」是我最討厭做的事情之一，所以已經整理好心情，繼續畫吧。
中華民國100年10月10日，10：10PM
好多1和0啊，此時此刻是電腦統治的世界。
ps.照片是小巧渾圓的牛肉餡餅，外型和今天很搭，但乾屍說中看不中吃。好吃的在我家這區，回教徒開的清真牛肉館，會噴汁的正！
今天一打開Facebook，就看到排山倒海關於蘋果創辦人賈伯斯（1955-2011）過世以及悼念的訊息。賈伯斯在iphone 4S發表翌日過世，實在是個戲劇性的巧合。
我從來就不是蘋果迷，目前手上也沒有任何一件Apple的產品，不過不可否認的，Apple發展至今為人類開啟了許多新的時代，麥金塔讓我們用手指引領一隻小老鼠探索世界，ipod讓聽音樂的模式徹底改變；iphone讓手指滑個不停，讓網路不離身、WhatsApp簡訊不離手，讓人隨時snapshot、也讓LOMO風被大眾欣賞接受；ipad更引領將筆記型電腦進入平板電腦的時代。而賈伯斯正是幕後的重大功臣和推手，他的成就不僅止於此，他的傳奇則常為人津津樂道。
然而在周邊的朋友幾乎「人手一蘋果」的狀態下，為著反骨抗拒手機市場被Apple手機獨佔、不願因為智慧型手機的花花世界而忽略了一路上的風景、不願餐廳吃飯聊天時猛盯著手機配飯而食不知味，雖然知道這是無可抵擋的大趨勢，但過去以來一直對智慧型手機say no，企圖延緩進入新網路時代的時間點。（但目前考慮是否使用iphone5）
我是一個喜愛老東西而念舊的人，除了數位相機外也使用底片相機。我喜歡底片相機的樸拙和機械感，更喜愛銀鹽底片成相的細緻色彩，或是因底片不同、相機不同所造成的不完整成相或色偏（一般人所謂的LOMO風或日系風），甚至必須經過沖洗過程，耐心等待才能看見成果的驚奇也令人期待，雖然也可能有沖不出影像的風險。然而底片已經是舊時代的產物，雖然仍有一群愛好者使用底片相機拍照，但對於相片沖洗店和底片公司來說已是日落西山。大廠柯達（Kodak）前幾天傳出了即將破產的傳言，消息雖被官方駁斥，但仍讓人感到不勝欷噓。一百三十年前研發出易於使用的底片的柯達創辦人喬治．伊士曼（George Eastman）讓底片和底片相機成為家家戶戶容易使用、平價而方便取得的留影工具，如是大廠柯達竟也被迫面臨這樣的命運…。
再怎麼不捨與不願，時代的巨輪仍在不斷的推擠更迭中前進。賈伯斯曾說：「每個人都想要上天堂，可是都不希望透過死亡去天堂」，舊時代經由凋零跨入新的時代，每個時代卻都只是歷程。過去伊士曼說：「你只要按鈕，剩下的讓我們來」，這個時代賈伯斯說：「只要滑過去，砰！」。下一個時代呢？似乎可以從科幻片裡面嗅到一絲提示和無限想像可能的答案，這就是我們的時代。
最近白天的太陽耀眼但不熾烈，入夜後的微風輕輕的傳遞了秋天的訊息。
畫這一幅畫的時候還在炎熱的夏日中，雖然是自己挑選的但並非第一選擇。對畫的愛有多少，其實可以從畫中看出來，至少對我而言是如此。
當時是被簡單的畫面和金黃草地所吸引，被風吹動的波波草浪，穿插著不同的秋色，檸檬黃、金黃、銘黃、橘黃、土黃、紅褐、咖啡、赭褐…等等。用短而硬毛的畫筆沾著厚厚的顏料，在草地區塊大膽的畫下去，硬毛抹出層層波浪的痕跡也刮出底層的顏色，同時自然混色。下筆時很爽快，然而當時掌握不到適當顏色落下的區塊，以致顯得有些草率。反倒是夜空的雲層部分還蠻喜歡的。
將畫放在網路相本上，很多親友給予讚美和鼓勵，對於讚美固然開心卻也令人感到心虛惶恐，相當矛盾。喜歡大家對同一幅畫作的不同看法，有人覺得黑影是小黑貓、大黑狗、喝醉了的人，有人和我一樣覺得是莊稼人。
「像是農人坐在秋收的稻穗上，滿足的仰望著星空，而是風動了風車，還是風車流動了風，只能問問農人了。」這是一位朋友對此畫下的註解，極為喜歡，就偷過來作為結尾了罷。
不確定是不是罌粟花，不過第一眼見到就覺得花的型態、質感和罌粟花相似，很是喜歡。
其實沒有真正見過罌粟花，印象中的她顏色絢麗而花瓣柔軟輕薄，造物者賦予了她鎮靜、麻醉的特質，但人類卻把這特性轉化為毒物，使人耽溺不可自拔。因為這樣罌粟花變得鮮明而性格，讓人摸不透何者才是她的本性，更討人喜愛。
這是第一幅自選的畫，畫得開心也很投入。照前半段的進度應該兩週可以畫完的，結果卻畫了三週才完成，到最後老師終於笑笑的說：A-pei是完美主義者啊。
蠻喜歡畫完的成品，簡簡單單的大頭罌粟花。花瓣和樹葉的顏色很可愛，川字形的花莖怪了點，不過也不以為意就是了。大象倒是對花苞很有意見，覺得那是帶有邪氣的外星捕蠅草。我也只是照著畫的嘛，還覺得那是一盞開心果路燈呢！
【註】作者森秀雄，畫名不詳。
現在的我很忐忑。
是這樣的，小妹我不遠千里、不懼輻射的和朋友請代購從日本運了台搭飛機的精工MK HBK-100麵包機遠度重洋而來，為了使用100V的電器又和老公提了台重達9.3公斤的變壓器回家，東奔西跑備妥材料、研讀完整本日文說明書後終於在今晚啟用了。
為了天氣熱影響土司發酵的問題特地把水和麵粉酵母冰進冰箱、冷氣開好準備讓機器運作，謹慎仔細對照食譜的用料份量，深怕一個不對影響了成品的口感，人家不是說做麵包糕點像做實驗講求用料精準，多一分少一分都可能導致失敗嗎！？
在一切準備就緒、設定選單、開啟運作之後就去清洗裝原料的容器、量匙等器具，可竟然發現餐桌上靜靜的躺著一個雙頭白色小量匙，此時聚光燈瞬間打在小量匙上定格不動，那是酵母粉的量匙，乾乾淨淨的沒用過，而我居然把扮演麵包靈魂角色的酵母粉的份量加錯了！
因為使用錯誤的量匙，所以把應該加2.4公克的酵母粉加成4公克。眼看事實已經造成，機器已經運轉了好一陣子，烘焙新手不知道怎麼補救又對機器不熟，只好上線向老公吶喊。某人說他不想當傳說中的白老鼠沒關係，反正我們家有隻絕不挑食的大老鼠。接著默默的google酵母粉過多會造成什麼結果。經查，酵母粉放太多「可能」發酵過度造成味道變酸、土司成為香菇狀、甚至看到有人的麵包膨脹到黏到機器蓋子的內側（要爆炸了吧），真不知道要怎麼清。
炎熱的夏天畫雪景似乎能讓呼吸吐出涼涼的空氣，阻隔迎面襲來的熱氣。當然也是畫室冷氣夠強啦！
這幅畫不同於前一張的浪漫寫實，走的是插畫風格，看到別人在畫的時候就很喜歡。圖畫構圖簡單，主要是在學習新的技法—刮刀，是有趣的嘗試。刮刀直接把油彩塗在畫布上，雖然有分大小支，不過第一次使用仍覺得在細部的地方不太好控制。用刮刀大概要學著豪邁、大膽點吧！
喜歡油彩調色時不把顏色調得很均勻，讓一筆刮上畫布的顏料裡有不同又自然混色的顏色，隨著刮刀的角度、方向和力度刮出自然的混色軌跡。
畫裡的落葉如果能更從容的感受風的吹拂那就好了，這是覺得可惜的地方。
女孩們，你們要去哪兒呢？
